Táo mèo Tây Bắc (Đồ ngâm rượu)

Táo mèo (hay còn gọi là Sơn Trà) là loại quả được trồng và mọc hoang rất nhiều ở vùng núi Tây Bắc nhất là ở các vùng Điện Biên, Sơn La, Lai Châu… các vùng núi giáp vùng biên giới Trung Quốc. Táo mèo được sử dụng như một bài thuốc tự nhiên với rất nhiều công dụng như: chưa bệnh đau đầu, chóng mặt, chữa bệnh béo phì, ung thư đại trang… Ngoài ra táo mèo còn được ngâm rượu kêt hợp với một ít sen để sử dụng để điều trị bệnh gan nhiễm mơ và mỡ máu cực kỳ hiệu quả.

Mọc trên vùng đồi núi cao, quả táo mèo được thấm đẫm nắng gió, mưa ngàn tích tụ khí trời đất vùng cao nên khi ăn táo mèo ta sẽ cảm thấy vị chua ngọt và hơi chát đắng của loại quả này. Hiện nay việc sử dụng quả táo mèo để ngâm rượu là sự lựa chọn rất phổ biến, nó không chỉ có rất nhiều công dụng trong chữa bênh mà  cách sơ chế ngâm rượu cũng đơn giản, không cầu kỳ. Rượu táo mèo có màu nâu, khi ta ngửi hay uống thì cảm giác thấy mùi nồng thơm vị táo mèo. Chính vì vậy mà rất nhiều năm trở lại đây có nhiều khách hàng đã tìm đến hệ thống Linh Chi Food chúng tôi để tìm và mua loại quả này. Nó không những là bài thuốc tuyệt vời trong đông y mà nó còn đồ dùng để ngâm rượu đặc biệt. Vậy công dụng và cách sử dụng táo mèo ngâm rượu sao cho hiệu quả.

Công dụng của táo mèo

+ Dùng 30gr táo mèo sắc nước uống thay trà trong ngày để chữa ăn uống không tiêu, bụng đầy, tức, đau.

+ Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần. Bài thuốc này chữa toàn thân đau mỏi hiệu quả và có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hóa.cach-giam-can-bang-tao-meo

+ Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống để chữa gan nhiễm mỡ.

+ Táo mèo 15gr, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày để chữa cao huyết áp, mỡ máu cao.

+ Táo mèo để nguyên cả hạt đốt thành than, nghiền mịn, ngày dùng 3 lần. mỗi lần 6gr, hòa với nước cơm uống để chữa viêm ruột, đại tiện xuất huyết.

+ Táo mèo 10gr, râu ngô 10 gr sắc uống thay trà trong ngày để chữa béo phì.

+ Táo mèo 10gr, tam thất 2gr, gạo tẻ 100gr nấu cháo, hòa thêm mật ong, ăn nhiều bữa trong ngày để chữa ung thư đại tràng.

+ Dùng hạt táo mèo, hạt vải, hạt trám, mỗi loại 100gr, thiêu tồn tính, nghiền mịn. Trước mỗi bữa ăn uống 10gr, uống thuốc bằng nước sắc hồi hương để chữa ung thư bàng quang.

- Rửa sạch táo với nước, để ráo. Cắt bỏ hai đầu, không gọt vỏ, không bỏ hạt vì hạt táo rất tốt. Bổ đôi quả táo, ngâm trong nước sạch khoảng 1 tiếng.

- Sau đó vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng thêm 30 phút. Rửa sạch lại.

Ngâm táo với đường:

- 2 kg táo ngâm với 1 kg đường, một lớp táo được phủ một lớp đường.

- Sau hai tuần thì thấy táo nổi lên trên nước đường, quan sát dưới đáy còn lại 1 lớp đường chưa tan.

Ngâm tiếp với rượu:

- Chắt nước cốt táo đường ra, để lại quả táo. Sau đó đổ rượu vào ngâm, số lượng rượu chiếm 1/2 diện tích bình dùng để ngâm.

- Sau hai tuần là có thể dùng được.

Cách sử dụng Táo mèo hiệu quả.

- Để có hiệu quả cao nhất thì ngày dùng hai lần, mỗi lần 1 đến 2 chén, có thể pha thêm nước cốt táo vào cho hợp khẩu vị.

- Rượu táo mèo có tác dụng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, an thần, trấn tĩnh, góp phần lập lại cân bằng sinh lý và phòng chống tích cực các biến chứng do tình trạng tăng huyết áp gây ra. Quả táo mèo được coi là một vị thuốc an thần, ngoài ngâm rượu, có thể thái lát mỏng, phơi khô để dành. Nếu trong nhà có người mất ngủ cỏ thể đun nước cho uống.

LINH CHI FOOD

Địa chỉ: Thôn 2, xã Thiệu Quang, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa

SĐT: 0967.301.336 (zalo) 038.252.0444

Email: myphamtuandu@gmail.com